2019年4月28日
調査報告書 沼津市にある美食倶楽部 蓮さんです。 おすすめポイント: 季節感のある食材をとても丁寧に料理してくれる素敵なお店です。 素材一つ一つの美味しいところを最大限に引き出して、楽しませてくれます。 カウンターから見 […]
2018年6月18日
阪急河原町駅より徒歩5分にあるスプリングバレーブルワリー京都さんです。 調査報告書 おすすめポイント: 醸造所を併設するクラフトビールのお店です。 築100年の町屋を改造したそうです 体験記: 調査員1号(6月15日) […]
2015年8月27日
8月26日(水)に福島市で開催された「福島きて!みて!呑んでラリー2015」に参加しました。 調査報告書 おすすめポイント: 福島市街地の飲食店を一夜限り、格安で回れる「福島きて!みて!呑んでラリー」 今年で10回目を迎 […]
2013年9月5日
栃木県宇都宮市にある手作りビール工房の栃木マイクロブルワリーです。 調査報告書 おすすめポイント: 体験記: 調査員1号(9月5日) 小川の雑穀ブルワリーのように素材の持味を上手に引き出して季節のビールを仕込み、提供 […]