さなぶり＠浦和

By ohitori, 2014年4月5日

浦和駅東口から徒歩５分の日本酒バー・さなぶりです。

調査報告書

体験記：

調査員１号（４月５日）

　
鶴齢の垂直飲み比べをしました(^o^)/
21By、23By、25Byを飲み比べさせて貰いました。
21Byが上手に時を重ねて、旨味が増しながらひね感が余りない…。こんな時間を重ねたいものだと思いますf^_^;

　
この他、花垣、辻善兵衛の燗酒をいただきました。
日本酒って、奥が深いなぁと改めて思えるひと時でした(*^^*)

調査員１号（１月１６日）

4周年記念イベントをしています。日本酒銘柄テストに挑戦！
十問中七問正解だったら銘酒ワンカップ。全問正解だったらナント四合瓶が貰えます（≧∇≦）
で、九問正解でワンカップ「石鎚」をいただきました。読めなかったのは「雑賀」T^T

調査員１号（１月１０日）

私らしくおひとり様の祝い酒です(￣^￣)ゞ　これもまた良し！

　
今宵の二杯目！大好きな六根で翡翠の純米大吟醸、本生です。
お祝い酒なので、ちょっと奮発（≧∇≦）美味しいです。

　
今宵の三杯目は日置桜の先祖帰り強力です。もちろん、熱燗で(^_^)v
ほっこり心も温まり良い感じです。

調査員１号（１２月２日）

　
今日のお疲れ様の燗酒(^o^)/　山形県遊佐町の杉勇、純米原酒で出羽燦々（精米65%）。
BGMが五輪真弓さん。さなぶりさんは、70年代、80年代の曲がかかるので落ち着くんです。

　
車坂大吟醸熟成11年です！
これは、11年とても優しく大事に寝かされていた感じのお酒です。柔らかく、優しく、じわっと旨味が広がる感じ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　でも、もう出回らないらしいT^T
さなぶりさんで、1人一杯の限定販売で後五人分位かなぁ…
BGMは、オフコースの「愛の唄」♪しみルゥ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

　
滋賀県東近江市の大治郎です。ラベルに迷酒（まよいみず）とありました。日々迷走している私にぴったり？
BGMは中島みゆきさんの「ファイト」、チューリップの「サボテンの花」、ユーミンの「シンデレラエキスプレス」となっています。染みますぅ♬

　
燗酒好きにはたまらない日置桜の生酛純米玉栄BYです。
BGMはオフコースの「Yes No」、ドリカムの「LAT.43N°」、チューリップの「青春の影」、太田裕美の「最後の一葉」です

調査員１号（１１月２６日）

一杯目は確蔵（僕らの想い）。長崎県壱岐市の酒蔵です。
焼酎を造っている蔵なのですが、23年振りに日本酒を造ったそうです。柔らかい旨味が感じられ、食中酒としてするすると飲めちゃう感じです。
ちょうどBGMがオフコースの「君住む街」になり、酒蔵の想いをしみじみ想像しながら飲ませていただきました。
　
二杯目は醸し人九平次（火と月の間に）です。燗という字をよ〜く眺めて見ると…。燗酒を意識したお酒です。
　
三杯目は山吹極です。亀の尾を使った山形のお酒で、ひやおろしです。旨味が十分感じらて熱めの燗でいただきました(^o^)/
　
島根県出雲市の蔵が造る十旭日です。19Yの純米熟成で程よく旨味と酸がのっていて、熱めの熱燗で美味しくいただきました*\(^o^)/*
　